MSN: NANAkorobi2004簡単でおいしぃ
カレーが食べたくなったので
作りました。
その名も簡単ビーフカレー。
先週の
キューピー３分クッキングで紹介されてたヤツ。
市販のルーは使わず かなり簡単なのデス。
具は 牛肉切り落としと玉葱のみで
ちょっとハヤシっぽい。
最初に炒めるのは牛肉だけで。
玉葱は全然炒めないの。
煮込むだけ。
でも うまうまだったよ(≧▽≦)
簡単だから また作ろうっと♪
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Comments
のんのんさん こんばんは♪
長くなって見にくいかもしれませんが
ここに貼り付けておきますね(^_^)/
おいしくできるといいですねｗ
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4人分
牛肉(切り落とし)500g
にんにく2かけ
しょうが2かけ
塩、こしょう各少々
小麦粉大さじ2
玉ねぎ3個(800g)
スープの素1個
ウスターソース大さじ3
トマトケチャップ大さじ2
カレー粉大さじ3
カイエンペッパー小さじ1/4
ローリエ1枚
水1+1/2カップ
▼バターライス
ごはん(温かいもの)600g
玉ねぎ1/4個
バター大さじ1+1/2
レーズン1/4カップ
スライスアーモンド(ローストしたもの)少々
●油
1.にんにくとしょうがはみじん切りにする。
玉ねぎは縦半分に切り、横に薄切りにする。
牛肉は一口大に切る。
2.フライパンに油小さじ1を熱し、にんにくと
しょうがを炒め、香りが出たら牛肉を炒める。
塩、こしょうをふり、小麦粉を加え、粉っぽさが
なくなるまで炒める。
3.鍋に玉ねぎの1/3量を入れて(2)の1/2量を重ね、
もう一度くり返して最後に玉ねぎをのせる。
スープの素、ウスターソース、トマトケチャップ、
カレー粉、カイエンペッパー、ローリエ、分量の
水を加え、ふたをして火にかける。
沸騰したら弱火にし、ときどき混ぜながらどろっと
濃度がつくまで約1時間煮る。
4.器にバターライスを盛り、(3)のカレーをかける。
▼バターライス
(1) 玉ねぎはみじん切りにし、バターでしんなりするまで
炒める。
(2) レーズンは湯に浸してもどし、水気をきる。
(3) ごはんに(1)、(2)を混ぜ、スライスアーモンドを散らす。
Posted by: NANA | August 01, 2007 at 11:19 PM
私も、簡単ビーフカレーの番組を見た記憶があって、今日、一生懸命ネットで探したのですが、３分クッキングのホームページに載ってないんです((+_+))
でも、どうしてもあれが作りたくて、作り方と材料などなど、教えてもらえませんか？？！
よろしくお願いします！！
Posted by: のんのん | August 01, 2007 at 09:58 AM